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  • 安徽旅游酒店服务技能大赛2019年圆满落幕

    发布时间: 2020-04-21 09:33 作者: 泽洋 来源: 未知 阅读()

    [介绍]12月11日,2019安徽徒步行米店服务技术大赛在合肥圆满落幕。本次比赛由安徽省文化厅、省文明办、省总工会、省妇联、团省委联合主办,省旅游培训中心承办。经过两天的激烈竞争,来自合肥市的安徽饭店秦文.

    12月11日,2019安徽省徒步餐饮技能大赛在合肥圆满落幕。本次比赛由安徽省文化徒步旅行厅、省文明办、省总工会、省妇联、团省委联合主办,省旅游培训中心承办。

    经过两天的激烈竞争,合肥市安徽饭店的秦文、两淮豪生酒店的王晓刚、红瑞金陵饭店的王力军等91位精英选手在旅游饭店脱颖而出。出发赢得了三个项目的金牌:前台欢迎,中餐零点和中式铺床。合肥、蚌埠、六安、芜湖、黄山、淮北、苏州、淮南、亳州文化旅游局和省级徒步训练中心获得最佳组织奖。

    本次比赛是安徽省举办的第12届旅游餐饮技能大赛。比赛的目的是通过比赛促进训练,促进不同地方之间的交流和进一步学习,引导全省的文化徒步业形成注重质量和高质量工作的自我激励的做法,并创造一个赶上和匹配学习和推广的良好氛围。经过一系列年的举办,竞赛已成为全省旅游餐饮业的品牌流,涌现出一批省级劳动奖章获得者,促进了全省旅游餐饮业服务水平的提升。

    近年来,安徽省文化旅游厅一直把加强人才支持、提升徒步旅游标准化水平作为文化旅游市场管理的重点。今年是文化和旅游融合的第一年。安徽省文化旅游厅顺应优质文化旅游发展的新趋势,启动了“旅行社技术推广年”活动,并举办了一系列大型比赛,包括旅游餐饮服务卓越大赛,推动了全省旅游服务质量的提升。

    在总结前几年经验的基础上,今年的比赛又有了新的提升:第一,裁判的威望提高了一倍。评委会成员来自上海、江苏、浙江、河南、广西、广东、福建和四川等八个省(市),确保了比赛的公平和公正。无论是高级职业经理人、知名专家学者,还是行业管理部门的业务指导,都掌握在全国旅游业手中,为竞争提供了强有力的保障。第二,动员竞争是双重常见的。比赛将于3月开始,10月正式开始,为预赛留出足够的时间。城市和城市相继组织了比赛。参加竞赛的星级饭店占全省星级饭店总数的一半。第三,事件设置将加倍。比赛围绕提升接客体验这一关键环节,设置了前台欢迎服务和中餐零服务两项活动。这也是全国范围内的一项创新,填补了全省旅游餐厅精彩技能大赛的空白,形成了从厨房到客房、从早厅到餐厅的多岗位竞赛模式。竞赛项目加倍丰富,环节设置加倍合理,既突出了工作的规范性,又突出了服务的微妙性。问答环节还包括对运动员政治素养的检查,这使得运动员能力的全面性增加了一倍,并导致他们乞求投降。(王、)

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